最近有朋友问起有机棉这个话题，说自己在给孩子挑衣服时看到有产品说用到了有机棉，还丢了我一大堆链接。而且，我也经常给病人推荐要穿纯棉内裤，所以这两天抽空查了些资料，在这里分享一下。 说到「有机」（organic），大家最先听说的可能是有机农业。
1972 年，世界各地有机农业组织合力成立国际组织：国际有机农业运动联盟（IFOAM）。IFOAM 对有机农业这样定义： www.ifoam.bio 从这个定义中，可以看出，有机农业追求的是在不破坏土壤、生态系统的前提下，培育健康的农作物。 也就是说，「有机」，其实是人们在农产品种植方面，制定一个更高要求的标准，有点像 ISO 质量认证。
普通棉花的种植生产、进入市场，没有那么多规定，所以产量可以比较大。而有机棉花的种植和生产，需要满足更多的规定，并受到专业有机认证机构的监管，所以产量会较低。
这些监管和规定，主要是针对「种植条件」和「加工过程」。
针对「种植条件」，比如美国农业部对有机作物有一些具体的要求，包括用于种植这种作物的土壤环境—— 3 年内不能用过任何违禁制剂（比如违禁的化肥农药），水环境——要求种植地远离工业污水，病虫害处理——针对病虫害只能使用物理、机械或者生物的方法，种植期间的监管——需要有专人监管等。
针对「加工过程」，主要是需要经过专业的检测机构，来认证其中有机作物的含量。 对于如何辨别有机棉，就我的搜索情况来看，通过用火烧或者手摸感觉，应该是区别不了有机棉和普通棉花的。辨别有机棉的方法，主要是看有没有相关认证，以及这个认证标准的制定方，是不是国际权威组织。商家能拿出这些认证机构的认证证书，应该是比较实用的辨别方法。
对于认证组织，我也查询了一些文献资料，整理了几个我认为可能比较权威的，供大家参考：
1）USDA-NOP 美国最高级别的有机认证、监管机构 USDA有机标签 这个认证主要是辨别原材料是不是在有机的环境下种植出来的。 在美国，有机棉花种植园必须满足美国农业部(USDA)的国家有机食品项目(NOP)的要求，它详细规定了害虫控制、种植、施肥和处理有机作物的方法。 此外，获得认证还需要请美国农业部认可的专业代理，进行实地审核通过才行，而且也需要定期再次接受检验，持续被美国农业部认可。
2）GOTS 全球有机纺织品标准 全球有机纺织品标准认证 logo 全球有机纺织品标准，由美国有机贸易协会（OTA），英国土壤协会（SA），国际天然纺织工业协会（IVN）和日本有机棉花协会（JOCA）组成。 这个认证主要是针对用有机产品制成的纺织品。 只有含 70％ 以上有机纤维的纺织品才能通过 GOTS认证。
3）OCS 全球有机产品含量认证 OCS 100标识 和 OCS 混合标识 这个认证由 Textile exchange（纺织品交易所）授予，是一个有机含量认证机构，主要能帮助追溯和验证最终产品中有机原材料的含量比例。 比如，获得 OCS100 认证的产品，表示最终产品 100% 是由有机材料组成的；获得 OCS 混合标识，则表示产品 5%～95% 由有机原料组成。 它与 USDA 主要的区别是，OCS 认证的是有机原材料（例如通过USDA认证），在「加工过程」中的含量测试，USDA 则侧重「种植过程」的监管。
4）Demeter认证 维基百科说，Demeter International 是最大的生物动力有机农业认证机构，但是没说是在什么范围内最大。Demeter 产品认证需要符合生物动力农业的要求，标准覆盖从农业生产，加工到最后的包装的全过程。 目前，Demeter 在全球 50 多个国家都被视为验证产品和食品是否符合生物动力农业的重要检验标准。 Demeter认证 上面这些是我查了资料后，筛选出的认证机构，供大家参考。欢迎评论补充。 总的来说，有机棉作为一种有机产品，因为各项要求都非常严，所以相对量比较小，有机棉的产品也就也相对比较少。 母婴领域一些产品也确实用到了有机棉，价格一般相对同类产品会高一些。不过，也不是价格高，就一定是真的有机棉。鉴别有机棉，至少要看权威机构的认证证书。如果在网上看到声称有机棉的用品，在买单之前，要去看看商家有没有经过国际权威的有机认证。 |
